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12月30日,上逛旧事记者致电涉事门市进行采访。门市工做人员确认了标价12。8万元/斤的陈皮失实,并注释:“这款1978年的陈皮,存放时间已有46年,是珍藏级别产物。市场纪律就是‘物以稀为贵’。这种老陈皮和老酒雷同,珍藏价值远高于现实利用价值。”工做人员还坦言:“店里这款珍藏级的陈皮仅存4斤,太贵了,几乎没有销量。采办者一般也只买一二两,次要是用于珍藏或展览。一些门店中还有一些储藏时间更长的陈皮,年份达到五六十年。广东省非物质文化遗产工做坐(新会陈皮工做坐)钟密斯暗示:“陈皮不只是一种中药材,更是一种承载岭南文化取汗青的意味。凡是用于日常食用的陈皮,5至10年的就脚够了,次要用于煲汤。”钟密斯进一步指出:“跟着年份的添加,老陈皮的药用价值和文化价值会逐步提拔。像这种储存几十年的陈皮,更多地是一种文化符号,珍藏价值远超适用价值。”钟密斯还强调,曾经成为广东的一张文化手刺。
又到一年新会柑的收成季候,陈皮市场再次成为关心核心。近日,有旅客正在广东江门一家陈皮门市发觉一瓶标注“陈化年份:1978年”“东甲原枝”的陈皮,售价高达12。8万元/斤。
这一动静被发到社交后,激发网友热议。有网友感慨:“新会柑果肉欠好吃,但皮却这么贵,实是不成思议。”也有网友猜测:“这么高的价钱,估量是用来珍藏的吧?”更有网友质疑:“这个价钱是商家本人定的,仍是市场上实有这么高的需求?”。